à l'âge de 14 ans, Didier Beddar commence l'étude du Wu Shu Traditionnel (Shaolin du Nord) avec Fred Bohm, disciple du Grand Maître Alan Lee. Pendant 10 ans, il apprend ce style exigeant, les combats se déroulent à frappes réelles, sans protection.

« En combat, de nombreux styles laissent une large part à l'improvisation lors du contact avec l'adversaire. C'est pour cela que j'ai cherché un style complémentaire, d'une parfaite objectivité martiale, qui ne laisserait aucune place à l'improvisation, et qui offrirait une stratégie d'ensemble couvrant tous les domaines tactiques de l'art du combat. Le style Wing Chun, l'un des plus achevés du Sud de la Chine, s'est alors imposé à moi. ».

Rencontre avec le Wing Chun lors d'un séminaire donné par William Cheung à Paris, auquel ont assisté plusieurs étudiants de Fred Bohm. Impressionnés par le pragmatisme du style et le charisme du Maître à l'époque, l'École décida d'envoyer un élève apprendre ce style avec un disciple direct de Yip Man.

Déjà enseignant de Wu Shu, Didier Beddar part se former auprès du Grand Maître en Australie, pour perfectionner l'art du combat en apportant une technique de poing du Sud.

Création de l'ADWCT (Académie de Wing Chun Traditionnel), pour promouvoir et développer le Wing Chun en France. Didier Beddar enseigne alors dans diverses salles parisiennes.

Il part à nouveau en Australie pour découvrir avec son ami et professeur Chang Xing Liang, médaillé d’or en Taijiquan, le style de l’école Chen. Il se passionne pour cet art interne, qu’il pratique toujours et enseigne dans son école depuis quelques années.

Ouverture de sa propre salle au 3 rue des Vignoles, Paris 20^ème. Depuis lors, Didier Beddar propose au sein de son académie une quinzaine de cours par semaine, 3 stages de Wing Chun chaque saison et un grand stage d’été de 4 jours fin juillet.

Dans les premières années, il invite ses maîtres, William Cheung, Chang Xing Liang, afin que les pratiquants puissent découvrir les origines de son travail.

Il est invité de plus en plus fréquemment à l’étranger pour enseigner le Wing Chun. Il propose ainsi depuis des années des séminaires au Maroc, en Pologne, aux Etats-Unis, en Belgique, en Grèce, etc…

Didier Beddar et ses élèves participent au 15^ème Festival des Arts Martiaux de Paris Bercy. Il y présente une démonstration aux mannequins de bois intitulée « Le couloir de la mort ».

il commence la pratique du JiuJitsu Brésilien, de la branche Carlson Gracie. S’ensuivront de nombreux séminaires au sein de l’académie, avec les plus grands champions du monde du moment, BJ Penn, Omar Salum, les frères Ribeiro, Carlos Lemos, etc… Didier Beddar continue depuis à se former auprès de son disciple Mohamed Targuisti, devenu lui-même ceinture noire de JiuJitsu Brésilien.

Didier Beddar intervient en tant que cascadeur sur le tournage du film « Le Pacte des Loups » de Christophe Gans.

Il participe également aux scènes de combat du « Baiser mortel du Dragon », produit par Luc Besson, avec Jet Li.

Il invite deux des plus grands maîtres de Taijiquan, Maître Kan Guixiang et Maître Men Huifeng, qui dirigent alors à l’académie un séminaire d’une semaine sur l’étude du style de l’école Chen. Quelques années auparavant, Didier Beddar avait eu l’honneur de recevoir deux autres grands maîtres de l’école Chen, Maître Chen Xiaowang et Maître Wang Xian.

Didier Beddar et ses élèves participent à la 1^ère Nuit des Arts Martiaux Traditionnels à Paris.

Didier Beddar tourne avec Michelle Yeoh et Vin Diesel dans le film « Babylon A.D. ».

Il participe en tant que chorégraphe au court métrage de Canal+ « Self défense », avec Arthur H et Grégory Loffredo.

Didier Beddar et ses élèves participent au 28^ème Festival des Arts Martiaux de Paris Bercy. Un hommage est rendu à Bruce Lee pour le 40^ème anniversaire de sa disparition.

Didier Beddar effectue avec Jérôme Le Banner une démonstration de la pratique du mannequin de bois. "Sifu Didier Beddar est l'orfèvre du mannequin de bois", d'après Karate Bushido, organisateur du festival.

Reconnu comme spécialiste du Wing Chun, il est contacté pour réaliser les bonus DVD du film « The Grandmaster » de Wong Kar Wai.

Démonstration de Wing Chun traditionnel avec Sifu Didier Beddar et son disciple Adrien Jeunemaitre au Festival Samourai 2000 du Mans.

Démonstration de Wing Chun traditionnel avec Sifu Didier Beddar et son disciple Adrien Jeunemaitre à la 10^ème Nuit des Arts Martiaux Traditionnels au Théâtre Déjazet à Paris. Il y présente également pour la 1^ère fois en public, sa forme 36 du Taijiquan style Chen.

Tout sur l'art ultime, une affaire de spécialistes.

Démonstration de l’école aux couteaux papillons.

Incendie de l’Académie de Wing Chun rue des Vignoles.

Réouverture de la nouvelle Académie, située au 71 rue Robespierre à Montreuil.

Yashima Magazine consacre un numéro spécial grand reportage sur Sifu Didier Beddar, « le Maître des trois Voies ».